sobota 27. srpna 2016

Ostružinový koktejl třeba i v zimě

V létě je to jednoduché, vezme se čerstvé ovoce a udělá se koktejl. V zimě snad jedině banánový, ale proč se nezásobit i na zimu? 
Já dělám z ostružin dřeň, kterou zamrazím ve formě na ledové kostky. Výhoda ostružinových ledových kostek je, že se koktejl lépe našlehá.
A jak dělám ostružinovou dřeň?
Ostružiny s trochou vody rozmixuji tyčovým mixerem a pak přecedím přes sítko, abych dřeň zbavila jadérek z ostružin. Dřeň nesladím, ochucuji koktejl až při jeho výrobě.
... ostružinový je fakt skvělý :-)
Ivana






3 komentáře: